День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности в России установлен Указом Президента РФ № 679 от 31 мая 1999 года и ежегодно отмечается во второе воскресенье октября.
В этот день поздравляют не только работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, но и всех тех, кто от зари до зари, без выходных дней и отпусков трудится на земле, выращивает хлеб и овощи, поставляет для населения молоко, мясо и другие продукты питания. Это праздник работников полей и ферм, руководителей и специалистов сельхозпредприятий, ученых-аграриев, работников пищевой и перерабатывающей индустрии и агропромышленного комплекса.

Во вторую пятницу октября празднуется во многих странах мира довольно необычный праздник — Всемирный день яйца.
Яйца — самый универсальный продукт питания. В них содержится высокоценный легкоусвояемый белок, множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней.
В самом большом курином яйце было пять желтков, а охват по вертикали был 31 сантиметр, при этом оно весило 454 грамма — примерно в шесть раз тяжелее среднего куриного яйца.
Самое маленькое в мире птичье яйцо — у колибри, а самое большое — у страуса. Чтобы сварить яйцо страуса вкрутую, понадобится 2 часа.
Чтобы получить все питательные свойства одного среднего куриного яйца, понадобится съесть пять перепелиных яиц.
Самый большой омлет в мире был приготовлен Португалии в прошлом году. На него ушло 145 тысяч яиц, около 400 килограммов оливкового и почти 100 килограммов сливочного масла. Вес омлета-рекордсмена составил более 6 тонн.
На поверхности средней яичной скорлупы располагаются 17 крошечных пор. Через них яйцо впитывает запахи. Если хранить яйца в коробке, они дольше остаются свежими.Диетическим яйцо считается первые семь дней после того, как было снесено. После этого срока оно переходит в разряд столовых.
Чтобы сделать небьющееся яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2-3 дня выньте яйцо и попробуйте сбросить его для начала с высоты 15 сантиметров. Яйцо не разобьется, а подпрыгнет на столе.
Если сваренное яйцо крутануть на гладкой поверхности, оно быстро завертится в заданном направлении и будет вращаться довольно долго, а сырое остановится гораздо раньше. Это происходит потому, что крутое яйцо вращается как единое целое, а у сырого — содержимое жидкое, слабо связанное со скорлупой.
Подробнее: https://www.m24.ru/articles/eda/11102013/27482?utm_source=CopyBuf

  День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в битве за Кавказ (1943) – День воинской славы России. Установлен Законом РФ «О внесении изменения в статью 1 Федерального закона «О днях воинской славы и памятных датах России», принятым Госдумой РФ 15.07.2020г. по инициативе Думы Ставропольского края. Подписан Президентом РФ В.В. Путиным 31.07.2020г.

  Битва за Кавказ – одно из самых длительных и кровопролитных сражений Великой Отечественной войны, продолжавшееся 442 дня (с 25 июля 1942 года по 9 октября 1943 года) и сыгравшее важную роль в создании и завершении коренного перелома в ходе Великой Отечественной войны. За время наступления советские войска прошли с боями около 800 километров, уничтожили около 281 тысячи солдат и офицеров немецкой армии, свыше 6 тысяч гитлеровцев взяли в плен.

Николай Константинович Рерих — выдающийся русский художник и мыслитель. У каждого времени есть люди, намного опередившие его. Одним из таких людей был Рерих. Творчество Рериха своеобразно, самобытно, необычно и производит совершенно особое впечатление. Краски его картин казались современникам необыкновенно яркими по сравнению с окружающей обыденностью. Лишь спустя много лет 12 апреля 1961 года первый космонавт Земли Юрий Гагарин записал в бортжурнале космического корабля «Восток»: «Лучи просвечивали через земную атмосферу, горизонт стал ярко-оранжевым, постепенно переходящим во все цвета радуги: к голубому, синему, фиолетовому, черному. Неописуемая цветовая гамма! Как на полотнах художника Николая Рериха».

Иоанн Богослов — один из двенадцати апостолов, единственный из учеников Христа, умерший своей смертью. Иоанн был рядом с Иисусом во время Тайной вечери, следовал за учителем в Гефсиманском саду, этот апостол также был свидетелем Преображения Господня на горе Фавор.
Согласно народной традиции, этот день нужно провести в согласии с ближними, в любви и тишине. На Иоанна Богослова принято поминать умерших близких и устраивать обильные поминальные трапезы. Поскольку Иоанн — это апостол любви, в этот день молятся также о тех, за кого в другие дни не принято возносить молитвы: об умерших насильственной смертью, утонувших, повешенных, погибших на войне, а также о мертворожденных детях.

На 9 октября, согласно народной традиции, действовали некоторые запреты. Так, было запрещено использовать режущие и колючие предметы, например, резать овощи — считалось, что при нарушении этого запрета весь собранный урожай сгниет в закромах. В этот праздник запрещено было работать, особенно во вторую половину дня. Считалось, что работающие на Иоанна Богослова навлекают на односельчан ненастье. Согласно народной традиции, на Ивана Богослова запрещено употреблять в пищу лук и чеснок, иначе зимой человека могут настигнуть разные беды. Отметим, в это время большинство сельскохозяйственных работ уже были закончены, сельские жители начинали подготовку к зиме, поэтому короткий отдых не влиял на благосостояние сельчан.

Всемирный день почты отмечается ежегодно 9 октября. Получение корреспонденции является важной частью личной и деловой жизни человека, затрагивающей практические все сферы деятельности. От слаженной работы специалистов, связанных с ее доставкой, зависит четкость работы всей почты. Именно им посвящен профессиональный праздник, который весь мир отмечает в октябре.
  Истоки праздника относятся к ключевому решению Всемирного почтового союза о создании профильного торжества почтальонов. Оно было принято в Токио, где проходил XVI Конгресс союза в 1969 году. Выбор даты не случаен. Ведь именно 9 октября 1874 года считается Днем Рождения союза почтальонов. И уже с 1970 года ежегодно весь мир 9 октября чествует труд неустанных тружеников, несущих долгожданные вести в наши дома — почтальонов.
  К этой дате также приурочено и еще одно значимое для почты событие. Именно с этим днем связана Неделя письма, которая появилась также по инициативе Конгресса почтальонов. Идеи поднять значимость письменного общения и озвучить проблемы отрасли в мировом сообществе получили поддержку ООН. Поэтому мероприятия, посвященные Неделе письма проводятся именно под эгидой этой организации. Причем ежегодно тематика мероприятий меняется, заостряя внимание на актуальных вопросах.
  Однако у работников Почты России это не единственный праздник, так как они отмечают свой профессиональный день еще и в июле. День российской почты припадает на второе воскресенье этого летнего месяца.

Марина Цветаева — одна из самых известных поэтесс Серебряного века, прозаик, переводчик, автор критических статей, которая своим творчеством оставила яркий след в литературе 20 века.
  Талант будущей поэтессы проявился еще в раннем детстве — первые стихи Цветаева написала в шестилетнем возрасте. Первый сборник стихотворений под названием «Вечерний альбом» она опубликовала на свои собственные средства в 1910 году.
  Творчество Марины заинтересовало известных поэтов того времени, Цветаева стала появляться в кругах московских символистов, активно участвовала в жизни литературных кружков.
Второй сборник увидел свет в 1912 году, третий — в 1913. Во время Гражданской войны был написан цикл стихотворений «Лебединый стан», насквозь пропитанный сочувствием к движению белых, хотя в целом поэтесса не одобряла разделения страны на красный и белые цвета.
 С 1922 по 1939 год Марина была в эмиграции, и многие из написанных в тот период стихов не были опубликованы. Но все же стихотворения Цветаевой печатались — в частности, в 1922 году в Берлине вышел сборник «Разлука», в 1928 году в Париже — сборник «После России». Проза Цветаевой была более востребована — за годы эмиграции было издано несколько творений, например «Повесть о Сонечке», «Мать и музыка».

Всемирный день зрения отмечается ежегодно во второй четверг Наукой доказано, что люди с голубым цветом глаз более склонны к слепоте в пожилом возрасте.

Самый редкий цвет глаз – зеленый. Им могут похвастаться только 2% населения Земли.

Только в глазах человека есть белки.

Человек рождается с условно светло-серыми глазами, а их настоящий цвет появляется к 2-3 годам.

Благодаря 130 миллионам светочувствительных клеток глаза человека могут воспринимать около 5 миллионов цветовых оттенков.октября. В 2020 году эта дата приходится на 8 октября.

В этот день Православная церковь почитает память преподобного Сергия Радонежского (в миру Варфоломея), прозванного игуменом земли Русской, за вклад, который он внёс в духовную жизнь Руси. Преподобный Сергий появился на свет около 1320 года, был младшим сыном ростовских бояр Марии и Кирилла.
Сергия Радонежского считали хранителем кур. В этот день крестьяне резали кур на продажу, а также рубили и квасили капусту. На Руси с давних времен к капусте относились с особым почтением, а её квашение стало практически народным обычаем. Способов квашения очень много. В каждой области это делали по-разному. Традиционно квасили капусту в деревянных бочках. Она получалась очень вкусной и отлично сохраняла витамины.
По погоде этого дня судили о становлении зимы:

На Сергея зима начинается, а с Матрены зимней (22 ноября) устанавливается.
Если первый снег выпал на Сергея, то зима установится на Михайлов день (21 ноября).
Зимний путь от Сергея в 4 седмицы устанавливается (т.е. в течение 4х недель).
Первый снег за 40 дней до начала зимы выпадает.
Если первый снег выпал на убывающую луну и упал на мокрую землю, то зима скоро наступит.
Первый сухой снег сулит хорошее лето.
Если первый снег выпадет, когда с вишни все листья опадут, то наступит зима.

Начиная с 1902 года именно Л. Н. Толстой ежегодно выдвигался на «Нобелевку», но так ни разу её не получил.
В 1906 году мир облетела новость, что Лев Николаевич сам отказался от премии. Однако не стоит думать, что писателю её присудили, а он взял и отверг её. Дело в том, что сразу после первого награждения в европейском обществе началось волнение: многие деятели искусств подписали коллективное письмо Толстому, в котором говорили о том, что он единственный, кто достоин был первым получить эту награду.
Но ни в следующем году, ни через два года, ни через три Лев Николаевич не признавался лауреатом. В 1906 году в очередной раз теперь уже Академия наук России выдвинула Толстого на «Нобелевку». Академики Кони, Арсеньев и Кондаков давали самую высокую оценку его произведениям.
Узнав об этом, Толстой написал своему знакомому писателю из Финляндии и попросил того, если у него есть связи с членами Академии, повлиять на них с тем, чтобы ему премию не присуждали.
«Прошу вас сделать, что вы можете, к тому, чтобы они не назначали мне премии и не ставили меня в очень неприятное положение — отказываться от неё», —
пишет Лев Николаевич.
Но почему писатель так настойчиво отказывается от вполне заслуженной награды? Сам он объяснял это достаточно просто: якобы любые деньги для него зло, и он совершенно не хочет думать над тем, как ими потом распорядиться.